Fotogalerie: Hier stellen wir Ihnen Beispiele aus unserer wechselnden Karte "Frisch aus der Küche" vor. Diese Gerichte gibt es nicht immer!

Die Fotos entstehen im täglichen Geschäft und entsprechen daher selbstverständlich nicht den Ansprüchen an professionelle Food-Fotografie. Wir geben Ihnen lieber einen zahlreich bebilderten Eindruck unserer täglichen Arbeit statt einiger weniger "gestylter" Fotos...

 


Bitte beachten Sie, dass bei uns nur Barzahlung möglich ist!

 

 

Bitte beachten Sie unsere geänderten Sommeröffnungszeiten im August:

 

Mittwoch, Donnerstag, Freitag

17.00 Uhr bis 22.00 Uhr, Küche bis 21.30 Uhr

Samstag und Sonntag

14.00 Uhr bis 22.00 Uhr, Küche bis 21.30 Uhr

Montag, Dienstag Ruhetag

 


Frisch aus der Küche 12. August 2018


Vorspeisen und Kleinigkeiten

 

*Curry-Karottensüppchen mit Kicherbsen, dazu GiebelStuben-Brot

4,00 €

 

*Kalte Buttermilchsuppe, nach Art der russischen Okroschka, mit Gemüseeinlage und frischen Kräutern aus dem Biergarten, dazu GiebelStuben-Brot
4,00 €

 

*1 Paar Landjäger aus 100% Oberreuter Wildschwein mit GiebelStuben-Brot
5,90 €                                                        

 

*Vegetarisches Tartelett mit Schafskäse, Spinat, getrockneten Tomaten

und Nüssen, dazu Salatgarnitur mit Essig/Öl
6,90 €

           

 

Hauptspeisen

 

Wurstsalat (Essig/Öl, Essiggurken, wahlweise Zwiebeln)

mit GiebelStuben-Brot
8,30 €

mit Bratkartoffeln
9,80 €

Als Straßburger Wurstsalat (mit Käse) jeweils 1,00 € zusätzlich

 

*Kässpätzle Allgäuer Art

aus der Pfanne, mit echtem Bergkäse, Gouda und Röstzwiebeln

dazu ein kleiner Salat (Esig/Öl)
9,80 €

 

*Quiche Lorraine (ø ca 12 cm),
Salatgarnitur an Essig/Öl-Dressing

10,90 €

 

*Bulgursalat (vegetarisch) mit gebratenem Gemüse (Zucchini,

zweierlei Paprika, Frühlingszwiebeln und Kichererbsen)

dazu GiebelStuben-Brot
9,90 €

... Zusätzlich mit Merguez (pikante Bratwurst, rein Rind/Lamm)
12,90 €

 

*Cordon Bleu „GiebelStuben“: gefüllt mit gebratenem Speck,

Ziegenkäse, Honig und Thymian, dazu GiebelStuben-Brot
15,90 €

 

*Lancastershire Pork Pie: würziges Ragout vom Schwein mit Speck

und Champignons in buttrigem Mürbeteig, dazu Salatgarnitur an Essig/Öl
15,90 €

 

Dessert

*Moelleux: warmes Schokoküchlein mit flüssigen Kern
 5,50 €

 

*Irisches Hafermehleis an karamellisiertem Rosmarin-Apfelkompott
5,50 €

 

*Himbeer-Crème Brûlée mit echter Bourbon-Vanille

5,50 €

 

Gemischtes Eis mit Sahne
3,50 €

 

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Getränke-Aktionen

 

Als Apéritif oder einfach so zum Genießen:

 

Met
Klassisch (11% vol.) 0,2l
3,50 €
Drachenblut (Kirsch, 10% vol.) 0,2l
3,50 €


*… wie immer bei uns in Handarbeit selbst gemacht und ohne Geschmacksverstärker zubereitet...